じゃがいもの収穫量ランキング!

2022年05月26日

 いろいろな料理に利用できる「じゃがいも」。

じゃがいもをあまり好きではないという方は、ほとんど見かけないと思います。

 

 さて、じゃがいもが日本で一番収穫できるのは皆さんもご存じの北海道です。

1,890,000tと群を抜いています。

では、2位以下を見ていきましょう。

 

 第2位:鹿児島県 95,000t

 第3位:長崎県  90,900t

 第4位:茨城県  48,300t

 第5位:千葉県  29,500t

と続きます。

以外にも、九州地方と関東地方の都道府県がランクインしているのです。

 

 次に、じゃがいもの品種も見ていきましょう。

皆さんもよく使われるだんしゃくいも、キタアカリ、メークインはご存じだと思います。

皮が赤や紫いろのじゃがいももでています。

キタムラサキ・ノーザンルビーをあげておきます。

 

 今は、新じゃがいもの季節です。

新じゃがいもは皮もやわらかいので、そのまま料理に使えて便利です。

新じゃがいもなら少し茹でてからお湯を捨てて、バターや油を入れて炒めて、醤油などで味付けをすると一品になります。

 

 じゃがいもの定番料理と言えば、カレー・肉じゃがなどが筆頭にあげられます。

今年は、じゃがいもの値段が少し高いと思います。

色々と工夫をして料理を作ってみましょう\(^o^)/