<<旬の新玉ねぎ。>>東中野 賃貸はリアルパートナー

　今日は朝から曇っています。

いつ雨が降ってもおかしくない天気です。台風の影響でしょうか、明日も雨の予報。

皆さん、充分にお気を付けください。

　さて、今日は今が旬の玉ねぎについてです。

新玉ねぎを薄くスライスして、水に冷やします。

そのあと、食べる前に鰹節や三つ葉などを添えてサラダにすると１品になります。

　でも、新玉ねぎは傷みやすいのが難点です。

そこで、今日は新玉ねぎを長持ちさせる保存方法をご紹介します。

　新玉ねぎは、通常の玉ねぎと違って水分が多くなります。

袋のままで保存すると、袋の中に水滴がたまります。

冷蔵庫に保存しても水滴が付着します。

　この水滴が原因で、新玉ねぎは傷みやすくなります。

ですから、まず、袋からだしましょう。

ただし、長持ちする保存袋に入って売られている物はそのままで大丈夫です。

　最適な保存方法をあげます。

　１，新玉ねぎを袋からだす

　２，キッチンペーパーで新玉ねぎを包む

　３，包んだ新玉ねぎをポリ袋に入れる

　４，これを冷蔵庫で保存する

このようにして、傷みやすさをふせぎましょう。

　新玉ねぎは、辛みが少ないです。

ですから、生で食べたい食品です。

少し手間が必要ですが、保存方法をしっかりやりましょう。

そして、今が旬の新玉ねぎを味わいましょう！