春を感じる食べ物は。
2023年03月27日
春を感じる食べ物は。
皆さんは、春を感じる食べ物といえば何を思い浮かべますか。
私は「桜餅」ですヽ(^。^)ノ
桜餅の桜の葉っぱは少ししょっぱく、桜の香りがします。
そして、その桜の葉にまかれたもちもちの生地、たまりませんね。
見た目もピンクで、寒かった冬からの脱却を示しているように思えます。
これぞ『日本の食の春』といった感じです。
果物では、「いちご」ですね。
甘くて赤い宝石は、春を感じます。
いちごだけでも充分おいしいのですが、最近はいちご大福のようにアレンジされた物が増えています。
いちごパフェ・いちごのパンケーキなど、どれをとってもいちごを存分に味わえます。
野菜では、たけのこ・春キャベツ・新玉ねぎ・ふきのとう・菜の花・ワラビ・タラの芽があげられます。
店頭にこれらの野菜が並び始めると、春を感じませんか?
魚類では、なんといっても「カツオ」です。
新鮮な味わいは、食欲をそそぎます。
薬味を追加すると、さらに美味しくなりますね。
以前は、桜の開花で春を感じました。
でも、年々、桜の開花が早くなっています。
今年は、とくに早かったですね。
皆さんも、春を感じる食べ物について考えてみると楽しくなるかも……(私だけかも知れませんが。)